木の本工場では、中学校給食を作っています。
Ｙ市の給食を約3200食、Ｈ市の給食を約3200食。合わせて約6400食の給食を作っています。

木の本工場に所属する従業員さんは合計で140名ぐらいですね。
その内訳は、工場勤務の方が事務職を含めて約90名、
提供先の中学校でお仕事していただいている配膳員さんが約50名です。

工場長の仕事は、製造にかかわる全てのことになります。
調理から出荷までの責任を負っていて、業務が円滑に流れるように皆を支えるという感じですね。

給食を作るプロの方が集まった工場というところかな、と思っています。
木の本工場は、今から3～4年前に稼働した、からここカンパニーの中でも割と新しい工場なんです。立ち上げ時には、他の工場で給食の製造に携わっていた方たちが来てくれて。
もちろん、初めて給食に携わるメンバーもいるんですが、食づくりのプロ集団ですね。

まず安全に作業できる環境を作るということを大切にしています。あとは、現場ではお互いが助け合える環境になったり、（部署や個人などへ）一方的に負担がかからないように心がけてますね。
従業員への指導については、相手の話をしっかり聞くっていうことを気をつけてます。

各リーダーとかは定期的なミーティングを実施して意見を聞いたりすることもあれば、 1対1で話し合いをすることもあります。
リーダー以外の方とは挨拶をしたり、軽く会話をしたり。個人的に相談があれば、個別に対応するようにしてます。

みんな一生懸命、真面目に仕事に取り組んでいるので、印象に残るというと…、真面目に仕事してすごいなっていうのが印象に残るぐらいですかね。

無事に製造が終わった時！
毎日の作業ですけど、キチンと給食を作って、（中学校に）安全に給食が届いて、無事に1日の作業が終わった時は、毎日毎日やりがいを感じています。
中学校などにお伺いすることもあるのですが、子供たちに「いつも、ありがとうございます」「美味しいです」と言ってもらえると、すごく、やっててよかったなと感じるし、そういうのが日頃のやりがいに繋がっていると思います。

工場の立ち上げのときかな。稼働し始めたときは人が足りなかったり、作業（手順など）が不正確な方が多くいたので、その時はすごく大変だなと思いました。
今は落ち着いてきたんですけど、シフト調整でお休み（する人）が多くて人手が足りないときに作業員の配置を変えたりするのが少し大変かなと思いますね。

女性がすごく活躍している会社だと思います！
他の給食会社と比べれば、そこがすごく“からここ”らしいのかなと思います。
女性が多いんですけど、皆さん楽しく仕事されてるなって思ってます。そこも“からここ”らしいとこかな（笑）。