調理です。汁ものとか煮物とかサラダとか、そういうのですね。部署・チームはだいたい10人くらいです。

感じが良いと思います。仲良すぎて（笑）。今日も朝礼で言ったんですけど、私語が多いからちょっとやめましょう！って言うくらい仲が良いです。結構、勤務歴が長い方が多いので、あまり「これやって」って言わんでも、周りを見てやってあげよう、みたいな感じです。みんなで力を合わせて動いてくれるので助かってます。また、若い方の勤務も増えて、いい雰囲気だと思います。

月に1回、給食会議があるんです。そのとき利晶学園の保護者の方や先生と会議するんですけど、お子さんから「美味しかった」とか、「もう1回作ってほしい」と言われたことを聞いたとき、良かったなと思います。やりがいがあるから毎日楽しいって思ってます。

最初の立ち上げのときから20年ですね。調理補助で入社して、食器洗浄とか下処理もそうですし、色々やってきました。おかげさまで20年の間に調理師免許も取れて、そこから調理するようになったので、成長できたんだと思います。

最初は全然何もやったことなかったんで、入社して、「いや、できるんかな!?」って思ってた時期がかなり長かったんです。でも年数を重ねていくと、だんだん色々なことがわかってきて、周りも見えるようになってきて、やりやすくなったかなとは思います。

高齢の方が多くなってきているので、調理される方とか、もうちょっと若い方にも入社していただいて力を発揮してくれたら嬉しいな、と思っています。

コロナ前までは年に1回から2回ぐらい飲み会がありました。最近は少し復活してきました。来れる人だけにはなるんですけど、年に1回ぐらい、衛生講習会の後などにお声がけして、「 飲んだり食べたりしてくださいね」みたいな感じでやってます。